肉類を食べない生き方──ノーミートライフを選ぶ人が、いま、世界中で増えています。きっかけは、信仰上、殺生を避けたいという思い、地球温暖化への配慮、健康への関心など、さまざまです。世界のベジタリアン（菜食主義者）は、約６億３千万人以上にのぼるとも言われます。今回は、日本、ブラジル、アメリカ、中華民国の４カ国で、ノーミートライフを続ける人たちを紹介します。

　昨今、心も体も社会的にも満たされた状態を指す概念として、ウェルビーイングが提唱されています。自然と触れ合う時間を持つ、心を込めた手料理をいただく、人と人のきずなを大切にする。そうした日々の営みの中に、心を満たす喜びがあります。

　将来の自分は、どんな毎日を送っているだろう。想像してみても曖昧なままで、考えれば考えるほど不安が募ってしまう。周りの人は、もう道筋が見えているように思えて、なんだか自分だけが取り残されていくような気がすることもある。たとえ遠い未来の姿がはっきり見えなくても、今、楽しいと感じることや得意なことの中に、きっとヒントが隠れている。「これが好き」と思えることは、あなたの心を支える大きな力になる。焦らずに、自分のペースで一歩ずつ進んでいこう。