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宗教法人「生長の家」(SNIオーガニック菜園部)
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著者プロフィール
宗教法人「生長の家」(SNIオーガニック菜園部) 「ノーミート、低炭素の食生活」を実践する、生長の家のプロジェクト組織(PBS)の一つ。自分の手で野菜を育てる、旬産旬消・地産地消を意識してフードマイレージの低いものを選ぶ、農薬や化学肥料を使わない食材を選ぶ、肉を使わないノーミートの食事を心がけるなど、地球にも体にも配慮した、自然のリズムと調和するライフスタイルを実践し、多くの人にも勧める活動を展開している。SNIオーガニック菜園部のホームページ https://www.jp.seicho-no-ie.org/org-garden/
食卓から未来を変える

食卓から未来を変える

「ノーミート」「低炭素」の食生活で未来を変えよう!

地球温暖化防止や世界平和のために、私たちの食卓からできることがある。肉食を控え、地産地消・旬産旬消・オーガニックを心がけた食事や家庭菜園作りが、環境を守り、人々の幸せにつながる。作りやすい、お肉なしレシピも多数掲載。

ISBN:9784531025022 造本形式:新書判/並製  ページ数:152  定価:1,000円(税込・送料別)

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