ティルストン，Ｊ．（ジョン）

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ティルストン，Ｊ．（ジョン）

著者プロフィール

ティルストン，Ｊ．（ジョン）フリーランスの金融ジャーナリスト。「ダウ・ジョーンズ・ニューズワイア」「サンデー・タイムズ」「オーストラリアン・フィナンシャル・レヴュー」などに寄稿している。オーストラリア在住。

ティルストン，Ｊ．（ジョン） (著) , 小川昭子 (訳)

バーベキュー好きの一家が、なぜベジタリアンに転向したのか？　食生活が私たちの環境・健康・倫理に与える影響を中心に、現代社会で菜食を選び取ることの意義を平明に綴った体験的レポート。

ISBN：9784531015511 造本形式：46判　ページ数：168　定価：1,320円(税込・送料別)

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