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ジェニー牛山
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著者プロフィール
ジェニー牛山 美容家・メイ牛山の長女として、長野県に生まれる。東洋英和短期大学、ハリウッド美容専門学校を卒業後、美容家への道を歩む。専門は、美容理論・美容健康食・美容文化史。ハリウッド美容専門学校校長。新聞・雑誌などの美容記事の執筆や、全国各地での講演で活躍。日本エステティック協会評議員。ICD(世界著名美容家協会)会員。著書には、『新版〈美・健・食〉入門』(日本教文社)、『体験の食事革命 病気知らずの食べ方があった』(文化創作出版)、『Beauty Book』(グラフ社)、メイ牛山との共著『きれいは命の輝き』(グラフ社)などがある。
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